sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Detox para começar bem 2014...


Essa época do ano a gente acaba dando uma exagerada mesmo! Como resistir ao perú, o tender, lombo sobremesas e por aí vai... O negócio é aproveitar essa semana entre o natal e o ano novo para fazer uma dieta detox de 3 dias e deixar o organismo prontinho para começar 2014 com tudo! 


DIA 1
Café da manhã:
1 copo (200 ml) de suco (DETOX)
1 fatia de pão integral com uma colher de chá de geleia natural sem açúcar.

Lanche da manhã:
1 castanha-do-pará + 1 ameixa seca

Almoço:
Salada de folhas verdes e tomate (temperar com 1 colher de sobremesa de azeite e limão)
1 filé de frango grelhado (temperado com sal de ervas)
3 colheres de sopa de arroz
2 colheres de sopa de feijão
1 pires com abobrinha, cenoura e berinjela grelhadas.

Lanche da tarde:
1 xícara de chá de salada de frutas (melão, morango,laranja) com 1 colher de sobremesa de linhaça triturada.

Jantar:
Sopa antionflamatória de abóbora.
Preparo: cozinhar 1 abóbora japonesa e 1 xícara de agrião com 400ml de água até amolecer. Bater no liquidificador. Colocar a sopa de volta na panela e esperar ferver. Para finalizar, desligar o fogo e acrescentar ½ colher de café de gengibre ralado.

DIA 2
Café da manhã:
1 copo (200 ml) de suco (DETOX)
1 fatia de pão integral com um fio de azeite de oliva.

Lanche da manhã:
1 maçã
1 castanha-do-pará

Almoço:
Salada de alface, rúcula, beterraba e cenoura ralada (temperar com 1 colher de sobremesa de
azeite e limão).
1 filé de peixe assado temperado com limão e pouco sal
3 colheres de sopa de arroz integral
1 pires de chá de brócolis cozido no vapor
2 colheres de sopa de lentilha.

Lanche da tarde:
1 banana amassada com mel

Jantar:
Salada de folhas verdes escuras com frango desfiado.

DIA 3
Café da manhã:
1 copo (200 ml) de suco (DETOX)
1 fatia de pão integral com uma colher de chá de geleia natural sem açúcar.

Lanche da manhã:
1 pêra cortada com 1 colher de chá de linhaça triturada.

Almoço:
Salada de folhas verdes com pepino (temperar com 1 colher de sobremesa de azeite e limão).
3 colheres de sopa de arroz
2 colheres de sopa de grão-de-bico

Lanche da tarde:
1 xícara de chá de salada de frutas (maçã, morango, manga) com 1 colher de sopa de linhaça triturada.

Lanche da tarde:
¼ de abacate com cacau em pó sem açúcar

Jantar:
Salada de agrião, repolho branco picado e gomos de laranja
1 Omelete (1 gema e 3 claras) com brócolis.
Quem nunca colocou agrião na salada está perdendo. É uma delícia e desintoxica o organismo.


SUCOS DETOX
Suco de cenoura e alface
1 cenoura
2 folhas de alface
2 folhas de repolho
1 copo de água
Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Suco de maçã com couve
1 cenoura
1 maçã
1 folha de couve com talo
1 copo de água
Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Suco de maçã com salsinha
1 folha de couve
1 ramo de salsinha
1 maçã
1 copo de água
Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Suco de maçã com gengibre
Ingredientes:
1 copo de água
Suco de 1 limão
1 maçã
3 ou 4 folhas de hortelã
1 pedaço pequeno de gengibre cru
Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.


segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Alguns motivos e dicas para ter um abdômen sarado!



1-    Fazer abdominais te deixa com a aquela aparência de “tanquinho”.
2-    O abdômen durinho é muito importantes na estabilização do tronco
3-    Seu fortalecimento reduz alguns tipos de lesão na coluna
4-    Eles são 4 e fazem parte da região ântero-lateral do tronco e incluem o reto abdominal, os oblíquos externos, oblíquos internos e o transverso abdominal. O reto abdominal é um músculo longo e superficial conhecido popularmente como “tanquinho”.
5-    Quem trabalha sentado e não fortalece o abdômen, tem grandes chances de ter um abdome protuso e volumoso.
6-    Alguns exercícios são frequentemente usados para alcançar a desejada barriga de tanquinho, como o abdominal prancha que ativa toda a musculatura abdominal e a ponte lateral que favorece os músculos abdominais laterais. Para fortalecer estes músculos basta manter o posicionamento durante 3 séries por alguns segundos. O tempo varia de acordo com a capacidade de cada indivíduo, mas como o principal objetivo é melhorar a resistência desta musculatura, este deve aumentar gradualmente.
7-    Ao realizar estes exercícios, é importante ter alguns cuidados: * Ponte lateral: o ombro deve estar alinhado com o cotovelo e não deve haver rotações do tronco e pelve. Caso este exercício esteja difícil com o apoio na região dos pés, este pode ser realizado nos joelhos. * Prancha Frontal: neste exercício o alinhamento entre ombro e cotovelo também é importante. Além disso, a coluna lombar deve ser mantida em neutro, ou seja, não devemos aumentar nem diminuir a curvatura lombar.

segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Panetone Fit – levinho e saudável


O Natal está chegando e com ele aquelas gostosuras gastronômicas. Para manter a silhueta a New Touch separou uma receita de panetone FIT levinho e pouco calórico para ninguém passar vontade. Anote!!!



Ingredientes:
-3 ovos
-2 colheres de sopa de amido de milho
-1 xícara de chá de leite em pó desnatado
-1/2 xícara de chá de leite desnatado (liquido)
-3 colheres de sopa cheias de adoçante em pó culinário
-1 colher de sopa de fermento
-1 colher de sopa de essência de panetone (pode ser de baunilha)
-1/2 xícara de frutas cristalizadas
-1/2 xícara de uvas passas

Preparo:
- Bater as claras em neve bem firmes. Aos poucos ir adicionando as gemas, o amido e o adoçante em pó. Bater por mais 1 min e acrescentar o leite em pó e o leite liquido.
- Após, acrescentar a essência de panetone e o fermento e bater/mexer por mais 1 min. Por ultimo, misturando delicadamente acrescente as frutas e as passas. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 min ou até ficar douradinho.

OBS: Quem não gostar de frutas cristalizadas e passas pode fazer a substituição por pedacinhos de cacau 70%. Fica ótimo também!

Valor nutricional: a receita toda tem em torno de 655 calorias, sendo 37,5g de proteínas, 96,1g de carboidratos e 15,2g de gorduras.

Fonte: Cozinha Fit

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Musculação ou Pilates?




Quem não tem afinidade com os pesados equipamentos de musculação oferecidos pelas academias já sabe: o pilates também pode ser uma boa alternativa para trabalhar e tonificar os músculos. Mas as atividades são realmente equivalentes? Confira as características de cada uma e escolha o que for melhor para você. “Vale lembrar que é importante associar musculação ou pilates a outras atividades aeróbias, como bicicleta e corrida, por exemplo, para um resultado mais efetivo”, explica Pablius Staduto Braga da Silva, médico do Esporte do Check-Up Fleury.

60 minutos

De pilates
- Gasto energético de aproximadamente 380 calorias
- Trabalha o equilíbrio muscular e postural
- Possibilita o ganho moderado de força muscular e grande sensação de bem-estar
 
De musculação
- Gasto energético de aproximadamente 440 calorias
- Trabalha grupos musculares individualizados e com pausas
- Personaliza as cargas de esforço de acordo com a capacidade física

(fonte: Fleury Medicina e Saúde / Ilustração: Fábio Corazza)

terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Motive-se


Curiosidades sobre o sal


  • O organismo de um ser humano adulto contém cerca de 250 gramas de sal.
  • O iodo, elemento comum do sal de cozinha, não é encontrado originalmente no mineral: ele é acrescentado no processamento do produto para combater doenças da tireoide como bócio e cretinismo.
  • No Xintoismo, o sal tem significado de purificação; no Budismo, tem poder para afastar o mal.
  • O consumo de sal é declinado é declinante no mundo: na Europa, o consumo individual caiu pela metade entre os séculos 19 e 20.
  • Na idade Média, as mulheres jogavam sal nas nádegas e barriga dos maridos com o objetivo de torná-los mais potentes. Era comum também que noivos se casassem com uma pitada de sal no bolso esquerdo.
  • A expressão “não vale o sal que come” tem origem na escravidão e faz referência a escravos que não conseguiam realizar suas tarefas.
  • No Brasil Colônia, o sal vinha de Portugal, e o lucro obtido com a venda seguia para a Coroa. A produção local era proibida e quem tentava a exploração era castigado. A situação só mudaria no século 19.