Maca Peruana, conheça essa milagrosa planta

É só pensar em dieta para dar adeus aos carboidratos. Pare tudo e anote esse nome: maca peruana! É uma planta, que lembra um rabanete, com 59% de carboidrato e muitas fibras. "O carboidrato é uma fonte natural de energia. Já a fibra dá saciedade, faz o intestino funcionar, acaba com o inchaço e a gula e seca a barriga!", afirma a nutricionista Lidiane Mantovani. Além de emagrecer, a maca peruana tem pouquíssimas calorias: duas colheres (chá) da farinha têm apenas 30 calorias. E também tem em cápsula! A indicação é de quatro ao dia, duas antes do almoço e duas antes do jantar. A nutricionista Bruna Murta tem mais uma carta na manga: "A maca peruana é afrodisíaca. Você sente resultados nas primeiras semanas". Um curinga para turbinar a dieta, com humor e muita disposição!

4 benefícios para a sua saúde

- Fortalece o coração
Por ser rica em ômega 3, a maca peruana evita problemas cardiovasculares e regulariza os níveis de colesterol. Olha que coisa boa! Essa planta é capaz de combater o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom colesterol (HDL). Isso ajuda no controle de gorduras no sangue, evitando a hipertensão, diz a nutricionista.

- Evita a anemia e a osteoporose
A plantinha é riquíssima em ferro, nutriente que combate a anemia – uma dose de 100 g da farinha é composta de 16,6 mg de ferro. Além disso, a maca peruana tem mais cálcio que o leite. Indico para todas as mulheres, principalmente para as que estão na menopausa, para evitar a osteoporose, diz Lidiane.

- Previne o diabetes e aumenta a imunidade
De acordo com a Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), a maca peruana previne o diabetes por diminuir a velocidade da absorção de glicose, graças ao alto teor de fibras na planta. Ela também fortalece a imunidade do organismo e aumenta o poder de cicatrização.

- Esquenta o sexo
A maca peruana tem efeito afrodisíaco, de acordo com estudos da Universidade Cayetano Heredia, no Peru. Nos homens, houve maior produção de sêmen e, nas mulheres, a planta reduziu o estresse e, ainda, aumentou a vontade de fazer sexo. Uau! Motivo delicioso para adotar essa plantinha no cardápio!

Emagrece 5 kg em um mês

A nutricionista Lidiane Mantovani elaborou um cardápio curinga, com apenas 1400 calorias. Ele ajuda a combater o inchaço do corpo, dar saciedade e, em 30 dias, promete secar 5 kg. Você só precisa segui-lo à risca, tomar a maca peruana e fazer exercícios três vezes na semana, ok? Você chega lá, acredite!

Café da manhã
200 ml de leite desnatado com café e adoçante a gosto + 2 fatias de pão integral com 1 fatia de queijo branco + 1 fruta, pode ser 1 fatia de melão ou ½ papaya

Lanche
1 pote de iogurte light ou 200 ml de vitamina de frutas com 1 colher (chá) da farinha de maca peruana

Almoço
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes + 1 tomate + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 1 filé de frango grelhado + 1 pegador de brócolis refogados + 1 maçã ou 1 laranja

Lanche
1 pote de iogurte desnatado ou 200 ml de suco natural com 1 colher (chá) de farinha de maca peruana

Jantar
1 prato (sobremesa) de salada de folhas + beterraba, cenoura ou vagem refogadas + 2 ovos mexidos + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 2 fatias de abacaxi

Ceia
2 torradas integrais + 1 queijo Polenguinho® light

Fonte: MdeMulher

Reportagem: Alessandra Toniazzo

Edição: MdeMulher

Detox para começar bem 2014...

Essa época do ano a gente acaba dando uma exagerada mesmo! Como resistir ao perú, o tender, lombo sobremesas e por aí vai... O negócio é aproveitar essa semana entre o natal e o ano novo para fazer uma dieta detox de 3 dias e deixar o organismo prontinho para começar 2014 com tudo! 

DIA 1

Café da manhã:

1 copo (200 ml) de suco (DETOX)

1 fatia de pão integral com uma colher de chá de geleia natural sem açúcar.

Lanche da manhã:

1 castanha-do-pará + 1 ameixa seca

Almoço:

Salada de folhas verdes e tomate (temperar com 1 colher de sobremesa de azeite e limão)

1 filé de frango grelhado (temperado com sal de ervas)

3 colheres de sopa de arroz

2 colheres de sopa de feijão

1 pires com abobrinha, cenoura e berinjela grelhadas.

Lanche da tarde:

1 xícara de chá de salada de frutas (melão, morango,laranja) com 1 colher de sobremesa de linhaça triturada.

Jantar:

Sopa antionflamatória de abóbora.

Preparo: cozinhar 1 abóbora japonesa e 1 xícara de agrião com 400ml de água até amolecer. Bater no liquidificador. Colocar a sopa de volta na panela e esperar ferver. Para finalizar, desligar o fogo e acrescentar ½ colher de café de gengibre ralado.

DIA 2

Café da manhã:

1 copo (200 ml) de suco (DETOX)

1 fatia de pão integral com um fio de azeite de oliva.

Lanche da manhã:

1 maçã

1 castanha-do-pará

Almoço:

Salada de alface, rúcula, beterraba e cenoura ralada (temperar com 1 colher de sobremesa de

azeite e limão).

1 filé de peixe assado temperado com limão e pouco sal

3 colheres de sopa de arroz integral

1 pires de chá de brócolis cozido no vapor

2 colheres de sopa de lentilha.

Lanche da tarde:

1 banana amassada com mel

Jantar:

Salada de folhas verdes escuras com frango desfiado.

DIA 3

Café da manhã:

1 copo (200 ml) de suco (DETOX)

1 fatia de pão integral com uma colher de chá de geleia natural sem açúcar.

Lanche da manhã:

1 pêra cortada com 1 colher de chá de linhaça triturada.

Almoço:

Salada de folhas verdes com pepino (temperar com 1 colher de sobremesa de azeite e limão).

3 colheres de sopa de arroz

2 colheres de sopa de grão-de-bico

Lanche da tarde:

1 xícara de chá de salada de frutas (maçã, morango, manga) com 1 colher de sopa de linhaça triturada.

Lanche da tarde:

¼ de abacate com cacau em pó sem açúcar

Jantar:

Salada de agrião, repolho branco picado e gomos de laranja

1 Omelete (1 gema e 3 claras) com brócolis.

Quem nunca colocou agrião na salada está perdendo. É uma delícia e desintoxica o organismo.

SUCOS DETOX

Suco de cenoura e alface

1 cenoura

2 folhas de alface

2 folhas de repolho

1 copo de água

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Suco de maçã com couve

1 cenoura

1 maçã

1 folha de couve com talo

1 copo de água

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Suco de maçã com salsinha

1 folha de couve

1 ramo de salsinha

1 maçã

1 copo de água

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Suco de maçã com gengibre

Ingredientes:

1 copo de água

Suco de 1 limão

1 maçã

3 ou 4 folhas de hortelã

1 pedaço pequeno de gengibre cru

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

(fonte: entretenimento r7)

Alguns motivos e dicas para ter um abdômen sarado!

1-    Fazer abdominais te deixa com a aquela aparência de “tanquinho”.

2-    O abdômen durinho é muito importantes na estabilização do tronco

3-    Seu fortalecimento reduz alguns tipos de lesão na coluna

4-    Eles são 4 e fazem parte da região ântero-lateral do tronco e incluem o reto abdominal, os oblíquos externos, oblíquos internos e o transverso abdominal. O reto abdominal é um músculo longo e superficial conhecido popularmente como “tanquinho”.

5-    Quem trabalha sentado e não fortalece o abdômen, tem grandes chances de ter um abdome protuso e volumoso.

6-    Alguns exercícios são frequentemente usados para alcançar a desejada barriga de tanquinho, como o abdominal prancha que ativa toda a musculatura abdominal e a ponte lateral que favorece os músculos abdominais laterais. Para fortalecer estes músculos basta manter o posicionamento durante 3 séries por alguns segundos. O tempo varia de acordo com a capacidade de cada indivíduo, mas como o principal objetivo é melhorar a resistência desta musculatura, este deve aumentar gradualmente.

7-    Ao realizar estes exercícios, é importante ter alguns cuidados: * Ponte lateral: o ombro deve estar alinhado com o cotovelo e não deve haver rotações do tronco e pelve. Caso este exercício esteja difícil com o apoio na região dos pés, este pode ser realizado nos joelhos. * Prancha Frontal: neste exercício o alinhamento entre ombro e cotovelo também é importante. Além disso, a coluna lombar deve ser mantida em neutro, ou seja, não devemos aumentar nem diminuir a curvatura lombar.

Panetone Fit – levinho e saudável

O Natal está chegando e com ele aquelas gostosuras gastronômicas. Para manter a silhueta a New Touch separou uma receita de panetone FIT levinho e pouco calórico para ninguém passar vontade. Anote!!!

Ingredientes:

-3 ovos

-2 colheres de sopa de amido de milho

-1 xícara de chá de leite em pó desnatado

-1/2 xícara de chá de leite desnatado (liquido)

-3 colheres de sopa cheias de adoçante em pó culinário

-1 colher de sopa de fermento

-1 colher de sopa de essência de panetone (pode ser de baunilha)

-1/2 xícara de frutas cristalizadas

-1/2 xícara de uvas passas

Preparo:

- Bater as claras em neve bem firmes. Aos poucos ir adicionando as gemas, o amido e o adoçante em pó. Bater por mais 1 min e acrescentar o leite em pó e o leite liquido.

- Após, acrescentar a essência de panetone e o fermento e bater/mexer por mais 1 min. Por ultimo, misturando delicadamente acrescente as frutas e as passas. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 min ou até ficar douradinho.

OBS: Quem não gostar de frutas cristalizadas e passas pode fazer a substituição por pedacinhos de cacau 70%. Fica ótimo também!

Valor nutricional: a receita toda tem em torno de 655 calorias, sendo 37,5g de proteínas, 96,1g de carboidratos e 15,2g de gorduras.

Fonte: Cozinha Fit

Musculação ou Pilates?

Quem não tem afinidade com os pesados equipamentos de musculação oferecidos pelas academias já sabe: o pilates também pode ser uma boa alternativa para trabalhar e tonificar os músculos. Mas as atividades são realmente equivalentes? Confira as características de cada uma e escolha o que for melhor para você. “Vale lembrar que é importante associar musculação ou pilates a outras atividades aeróbias, como bicicleta e corrida, por exemplo, para um resultado mais efetivo”, explica Pablius Staduto Braga da Silva, médico do Esporte do Check-Up Fleury.

60 minutos

De pilates
- Gasto energético de aproximadamente 380 calorias
- Trabalha o equilíbrio muscular e postural
- Possibilita o ganho moderado de força muscular e grande sensação de bem-estar
 
De musculação
- Gasto energético de aproximadamente 440 calorias
- Trabalha grupos musculares individualizados e com pausas
- Personaliza as cargas de esforço de acordo com a capacidade física

(fonte: Fleury Medicina e Saúde / Ilustração: Fábio Corazza)

Motive-se

Curiosidades sobre o sal

• O organismo de um ser humano adulto contém cerca de 250 gramas de sal.
• O iodo, elemento comum do sal de cozinha, não é encontrado originalmente no mineral: ele é acrescentado no processamento do produto para combater doenças da tireoide como bócio e cretinismo.
• No Xintoismo, o sal tem significado de purificação; no Budismo, tem poder para afastar o mal.
• O consumo de sal é declinado é declinante no mundo: na Europa, o consumo individual caiu pela metade entre os séculos 19 e 20.
• Na idade Média, as mulheres jogavam sal nas nádegas e barriga dos maridos com o objetivo de torná-los mais potentes. Era comum também que noivos se casassem com uma pitada de sal no bolso esquerdo.
• A expressão “não vale o sal que come” tem origem na escravidão e faz referência a escravos que não conseguiam realizar suas tarefas.
• No Brasil Colônia, o sal vinha de Portugal, e o lucro obtido com a venda seguia para a Coroa. A produção local era proibida e quem tentava a exploração era castigado. A situação só mudaria no século 19.